大家好,小問來為大家解答以上問題。海螺怎么做好吃又簡單視頻，海螺怎么做好吃這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、五分鐘就可以搞定小海螺的做法,本人認(rèn)為既好吃,做法又簡單小海螺煮著吃，可以說既簡單又保持了小海螺的原始鮮味。
2、但要特別注意，小海螺一定要完全煮熟，否則吃下去會有拉肚子的風(fēng)險(xiǎn)。
3、一般情況下，沸水煮5分鐘小海螺就徹底煮熟了。
4、原料：·小海螺一斤·姜·干辣椒·蔥 主料：小海螺香料：蔥 姜 干辣椒調(diào)味料：鹽 雞粉 生抽 香油工具準(zhǔn)備：牙簽種類：宵夜風(fēng)味/料理： 粵菜準(zhǔn)備時間：時5分鐘烹制時間：時5分鐘 作法： 像小海螺這種小海鮮，可以說煮著吃是最簡單的做法之一，也可以算是小海螺的簡易吃法，但卻可以基本保持小海螺的原汁原味，海味十足。
5、特別適合既饞海鮮這口兒，又沒有太多時間在廚房消耗太多時間的上班族。
6、 我們要做的辣煮小海螺要比辣酒煮海螺要簡單得多，可以說我們這個五分鐘速成的小海螺是辣酒煮海螺的簡易版，免去了辣酒汁的調(diào)制，盡管味道并不太濃郁，但就其鮮度來說，個人認(rèn)為要比辣酒煮海螺要有過之而無不及。
7、 將海鮮市場買來鮮活的小海螺置入一個稍大一點(diǎn)的盆中，倒入清水，清水以沒過小海螺為宜。
8、 將幾滴香油倒入盆中，這樣做的目的是使小海螺將身體內(nèi)的泥沙吐出來。
9、至少要將小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小時。
10、 姜去皮，切大片；蔥剝皮洗凈切大段。
11、干辣椒也用清水略微洗一下。
12、 4 、炒鍋上火，煮一鍋開水，煮水的時候?qū)⑹[段、姜片和干辣椒一并加入，同時略加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
13、 水開后，將吐凈泥沙的小海螺倒入鍋中，用勺子稍微攪動一下，使其均勻受熱。
14、 鍋開后，煮大約5分鐘，取出小海螺，裝盤即成。
15、 吃的時候如果覺得味道偏淡，可以用香油、生抽、雞粉與姜絲、蔥絲調(diào)一下汁蘸食。
16、蔥絲和姜絲用8成熱的色拉油刺一下，會更香濃。
17、 小貼士： 要特別注意，小海螺一定要完全煮熟，否則吃下去會有拉肚子的風(fēng)險(xiǎn)。
18、一般情況下，沸水煮5分鐘小海螺就徹底煮熟了。
19、 吃小海螺的時候，正確的方法是，右手持牙簽將小海螺順時針轉(zhuǎn)出，左手按住挑出的小海螺尾部的腸線等不可食的部位，將小海螺肉從殼中分離出來，直接食用或蘸汁食用。
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