導(dǎo)讀 大家好,小問來為大家解答以上問題。女人吃豆腐乳的好處壞處，吃豆腐乳對(duì)身體有害嗎這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、 腐乳
大家好,小問來為大家解答以上問題。女人吃豆腐乳的好處壞處，吃豆腐乳對(duì)身體有害嗎這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 腐乳中維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以補(bǔ)充維生素B12，還能預(yù)防老年性癡呆； 腐乳富含植物蛋白質(zhì)，經(jīng)過發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì)，故能增進(jìn)食欲，幫助消化； 腐乳還含有鈣、磷等礦物質(zhì)； 腐乳發(fā)酵時(shí)容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白質(zhì)氧化分解后會(huì)產(chǎn)生含硫的化合物，過多食用將對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。
2、 腐乳含鹽和嘌呤量普遍較高，高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。
3、 還有，臭腐乳發(fā)酵后，容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白質(zhì)氧化分解后產(chǎn)生含硫的化合物。
4、如果吃太多的臭腐乳，將對(duì)人體產(chǎn)生不良作用，影響身體健康。
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