導(dǎo)讀 大家好我是小蝌蚪，毛血旺，關(guān)于毛血旺的基本詳情介紹很多人還不知道，那么現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧
大家好我是小蝌蚪，毛血旺，關(guān)于毛血旺的基本詳情介紹很多人還不知道，那么現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。
2、其起源于重慶，流行于重慶和西南地區(qū)，是一道著名的傳統(tǒng)菜式，這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。
3、毛血旺是重慶市的一道特色名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一，已經(jīng)列入國家標(biāo)準(zhǔn)委員會《渝菜烹飪標(biāo)準(zhǔn)體系》。
本文關(guān)于毛血旺的基本詳情介紹就講解完畢，希望對大家有所幫助。