導(dǎo)讀 大家好我是小蝌蚪,毛血旺,關(guān)于毛血旺的基本詳情介紹很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、毛血旺以鴨血為制作主料,烹飪技巧
大家好我是小蝌蚪,毛血旺,關(guān)于毛血旺的基本詳情介紹很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、毛血旺以鴨血為制作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬于麻辣味。
2、其起源于重慶,流行于重慶和西南地區(qū),是一道著名的傳統(tǒng)菜式,這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。
3、毛血旺是重慶市的一道特色名菜,也是重慶江湖菜的鼻祖之一,已經(jīng)列入國家標(biāo)準(zhǔn)委員會《渝菜烹飪標(biāo)準(zhǔn)體系》。
本文關(guān)于毛血旺的基本詳情介紹就講解完畢,希望對大家有所幫助。