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1、幾種方法供你選擇 一種是買液體奶油 然后回家自己用打蛋器打發(fā) 此種方法比較省事 而且容易 二是用兩個(gè)125g的光明奶油（250g）+350ml鮮奶，這個(gè)分量做一個(gè)8寸的裱花蛋糕足夠了 奶油放進(jìn)牛奶里，放了一會(huì)之后。

2、就讓它熱水浴 慢慢的開水變冷了，奶油有一部分化成液態(tài)，剩下的變得很軟 然后用打蛋器打。

3、一邊打一邊放糖，可以加的時(shí)候嘗一嘗 打奶油的時(shí)候天氣不熱的時(shí)候很好打的 如果你那熱的話最好在打蛋盆的下邊放一些冷水 再加些冰塊就更好了 讓打蛋盆一直保持低溫 。

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